Le village féodal du Castellet est perché sur une colline dominant la plaine rejoignant la mer en direction de Bandol et non loin du village du Beausset. Il fait partie des haut-lieux touristiques du Var.

La commune s'étale sur 4 477 ha et compte 3840 habitants.  Non loin du village, sur la colline au nord, se trouve le célèbre circuit automobile Paul Ricard qui accueille de grandes courses automobiles et grands prix de moto. Depuis 2001, il est complété par son aéroport international ainsi qu'un hôtel 5 étoiles pour les hôtes de marque.

Le village du Castellet a servi de décor pour le film de Raimu "La femme du boulanger" de Marcel Pagnol.

Des terrasses ombragées exhalent des odeurs délicates de cuisine provençale qui s'échappent des fenêtres ouvertes : tomates, ail, et herbes de Provence mijotés à l'huile d'olive.

Deux portes fortifiées en permettent l'accès et un dédale de petites rues piétonnes arborent des enseignes de potiers, de maroquiniers et autres commerces vantant les couleurs et les joies de la Provence.

Des murs de pierres sont recouverts par des gerbes de fleurs, des glycines, des bougainvilliers qui se mélangent aux lierres donnant un aspect de fraîcheur dans ce décor aride.

Le nom de Castelletum apparait en 1153 et fait partie de la famille du Vicomte de Marseille. En 1212, il passe sous la domination de la famille de Baux. Il passe ensuite à la famille d'Anjou dont Anne épousera en 1629 Vincent de Lombard dont la famille en gardera la jouissance jusqu'à la Révolution.
Par la cour du château du XV° siècle, qui abrite aujourd'hui la mairie, on accède au « trou de Madame » ou l'on a une vue exceptionnelle sur le massif de la Sainte Baume ainsi que sur les vignes (vins de Bandol) et diverses cultures. Son nom remonterait aux temps des seigneurs où les Dames de Lombard venaient attendre le retour de leurs seigneurs.

L'église est l'élément le mieux conservé du complexe château église et remparts médiévaux,  conforme à la construction des villages castraux.
L'abside et la travée de choeur datent de la fin du XIème ou du début du XIIème siècle.
En 1754 l'église a été agrandie, avec la construction de la deuxième nef.

Par la cour du château du XV° siècle, qui abrite aujourd'hui la mairie, on accède au « trou de Madame » ou l'on a une vue exceptionnelle sur le massif de la Sainte Baume ainsi que sur les vignes (vin de Bandol) et diverses cultures. Son nom remonterait aux temps des seigneurs où Madame venait attendre le retour de son seigneur.
Dans le fond le massif de la Sainte Baume, montagne ondulée où la végétation a disparue à la suite des incendies de forêt. Dans son flanc nord, il abrite la chapelle de la Sainte Baume qui servait aussi de glacière.